小林昭一 検索該当 2件

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No.1
良くわかる食品新素材 オリゴ糖、糖アルコール、希少糖、食物繊維・多糖類、タンパク質・ペプチド・アミノ酸類、脂質類、ポリフェノール類、有用菌類、およびその他の機能性素材127品目の特性と利用法

価格 4620 円
発売日 2010-05-31
制作 食品化学新聞社
作者 早川幸男 小林昭一
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No.2
波動解析と境界要素法

価格 5500 円
発売日 2000-02-29
制作 京都大学学術出版会
作者 小林昭一