真部孝明 検索該当 4件

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No.1
よくわかる農産物加工ガイド

価格 1980 円
発売日 2007-02-28
制作 家の光協会
作者 真部孝明
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No.2
フローチャートで見る食品分析の実際 植物性食品を中心に

価格 4620 円
発売日 2003-02-28
制作 幸書房
作者 真部孝明
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No.3
クリ果実 その性質と利用

価格 2045 円
発売日 2001-05-31
制作 真部孝明
作者 真部孝明
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No.4
ペクチン その科学と食品のテクスチャー

価格 2750 円
発売日 2001-03-31
制作 幸書房
作者 真部孝明