都甲潔 検索該当 19件

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No.1
おいしさの科学とフードテック最前線

価格 74800 円
発売日 2022-08-31
制作 シーエムシー出版
作者 都甲潔
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No.2
食品・医薬品のおいしさと安全・安心の確保技術 普及版

価格 7150 円
発売日 2019-02-28
制作 シーエムシー出版
作者 都甲潔
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No.3
おいしさの科学とビジネス展開の最前線

価格 94600 円
発売日 2017-07-31
制作 シーエムシー出版
作者 柏柳誠 都甲潔
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No.4
においと味を可視化する 化学感覚を扱う科学技術の最前線

価格 1650 円
発売日 2017-05-30
制作 フレグランスジャーナル社
作者 中本高道 都甲潔

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No.5
食品・医薬品の味覚修飾技術 普及版

価格 5280 円
発売日 2013-07-17
制作 シーエムシー出版
作者 都甲潔
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No.6
食品・医薬品のおいしさと安全・安心の確保技術

価格 74800 円
発売日 2012-05-31
制作 シーエムシー出版
作者 都甲潔
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No.7
「センサ」のキホン 安全、安心と快適さを生むセンサ技術のすべて

価格 1650 円
発売日 2012-05-25
制作 ソフトバンクパブリッシング
作者 都甲潔
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No.8
ハイブリッド・レシピ

価格 1027 円
発売日 2009-07-31
制作 飛鳥新社
作者 都甲潔

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No.9
自己組織化とは何か 自分で自分を作り上げる驚異の現象とその応用

価格 968 円
発売日 2009-04-30
制作 講談社
作者 都甲潔
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No.10
電子物性

価格 3080 円
発売日 2008-01-31
制作 朝倉書店
作者 都甲潔
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No.11
食品・医薬品の味覚修飾技術

価格 71500 円
発売日 2007-09-30
制作 シーエムシー出版
作者 都甲潔
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No.12
プリンに醤油でウニになる 味覚センサーが解明した仰天の食の謎

価格 990 円
発売日 2007-09-30
制作 ソフトバンククリエイティブ
作者 都甲潔

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No.13
感性の科学 心理と技術の融合

価格 4950 円
発売日 2006-04-30
制作 朝倉書店
作者 都甲潔
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No.14
感性の起源 ヒトはなぜ苦いものが好きになったか

価格 814 円
発売日 2004-11-30
制作 中央公論新社
作者 都甲潔
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No.15
味覚を科学する

価格 1650 円
発売日 2002-11-30
制作 角川書店
作者 都甲潔
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No.16
センサがわかる本

価格 1320 円
発売日 2002-04-30
制作 オーム社
作者 都甲潔

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No.17
感性バイオセンサ 味覚と嗅覚の科学

価格 5280 円
発売日 2001-09-30
制作 朝倉書店
作者 都甲潔
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No.18
旨いメシには理由（わけ）がある 味覚に関する科学的検証

価格 630 円
発売日 2001-03-31
制作 角川書店
作者 都甲潔
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No.19
電子物性論

価格 3080 円
発売日 1999-11-30
制作 昭晃堂
作者 都甲潔