DMM 電子書籍（ビジネス・実用書） 伏木亨 新着順

No.1
においと味わいの不思議 知ればもっとワインがおいしくなる

価格 2420 円
発売日 2024-06-07
制作 虹有社
作者 東原和成 佐々木佳津子
レビュー平均評価 3.67点 / 3件

No.2
うま味の秘密 ユネスコ無形文化遺産に登録された和食（和食文化ブックレット7）

価格 1320 円
発売日 2023-12-04
制作 日本栄養大学出版部
作者 伏木亨

No.3
食の現代社会論

価格 5940 円
発売日 2023-05-29
制作 農山漁村文化協会（農文協）
作者 味の素食の文化センター 伏木亨

No.4
コクと旨味の秘密（新潮新書）

価格 814 円
発売日 2021-07-21
制作 新潮社
作者 伏木亨
レビュー平均評価 3.91点 / 11件

No.5
人間は脳で食べている

価格 836 円
発売日 2020-05-01
制作 筑摩書房
作者 伏木亨
レビュー平均評価 3.31点 / 13件

No.6
だしの神秘

価格 836 円
発売日 2017-01-13
制作 朝日新聞出版
作者 伏木亨
レビュー平均評価 2.33点 / 3件

No.7
漫画・居酒屋のつまみを劇的に旨くする技術

価格 814 円
発売日 2016-05-20
制作 KADOKAWA
作者 筆吉純一郎 伏木亨
レビュー平均評価 3.56点 / 9件