DMM 電子書籍（ビジネス・実用書） 片倉康博 新着順

No.1
スイーツ×ドリンク ペアリングの発想と組み立て お互いの美味しさを高めるアイデアと調理技術

価格 4180 円
発売日 2025-02-20
制作 誠文堂新光社
作者 辻口博啓 片倉康博

No.2
飲食店のためのドリンクの教科書 お酒を「飲む人」「飲まない人」がともに楽しめる ボーダレスなメニューづくりの理論とレシピ

価格 2860 円
発売日 2024-06-14
制作 メイツ出版
作者 片倉康博 田中美奈子
レビュー平均評価 3.00点 / 1件

No.3
飲食店のためのドリンクの教科書 カスタマイズ・バイブル 客層や季節に合わせて作るソフトドリンクの技術と理論

価格 2794 円
発売日 2022-04-16
制作 メイツ出版
作者 片倉康博 田中美奈子

No.4
飲食店のためのドリンクの教科書 料理やスイーツに合わせて作る ソフトドリンクの基礎と応用

価格 2640 円
発売日 2021-06-11
制作 メイツ出版
作者 片倉康博 田中美奈子
レビュー平均評価 4.00点 / 1件

No.5
ティードリンクの発想と組み立て

価格 2860 円
発売日 2020-10-01
制作 誠文堂新光社
作者 片倉康博 田中美奈子